食品學院系列學術報告之六
發(fā)布時間:2016-06-20
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講座題目:食品學院系列學術報告之六
講座人:Cui Wuwei 教授
講座時間:08:30
講座日期:2016-6-20
地點:長安校區(qū) 格物樓食品學院二層報告廳
主辦單位:食品工程與營養(yǎng)科學學院
講座內容:1. Structural Analysis of Polysaccharides: Strategies and Methodologies
2. Hydrocolloids as Natural Emulsifiers: Structure and Functionality Relationship